SERVICIO DE CATERING PROFESIONAL

SERVICIO DE CATERING PROFESIONAL

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1. Menú Personalizado:

  • Buffet: Los invitados se sirven ellos mismos. Puede ser buffet frío, caliente o mixto.
  • Menú a la carta: Los invitados eligen entre opciones limitadas previamente acordadas.
  • Estaciones de comida temáticas: Por ejemplo, estaciones de sushi, tacos, parrillada, postres.
  • Menú degustación: Ofrecer pequeñas porciones de diferentes platos gourmet.

2. Servicio de Bebidas:

  • Barra libre: Incluye coctelería, vinos, cervezas, refrescos y agua.
  • Barra de cócteles personalizados: Con mixólogos que preparen bebidas exclusivas para el evento.
  • Café y té gourmet: Ofrecer una selección de cafés y tés especiales.

3. Catering para eventos específicos:

  • Bodas: Menús elegantes, servicios de banquete, decoración de mesas, etc.
  • Cumpleaños y fiestas infantiles: Menús más simples, con opciones para niños.
  • Eventos corporativos: Opciones más formales como brunch o almuerzos ejecutivos.
  • Eventos temáticos: Catering adaptado al tema del evento (ej: fiestas medievales, temáticas culturales).

4. Dietas Especiales:

  • Vegetariano/Vegano: Menús completos sin productos animales.
  • Sin gluten: Opciones adecuadas para personas con intolerancia al gluten.
  • Bajo en calorías: Para clientes que buscan opciones saludables.
  • Menús para alergias alimentarias: Adaptar los platos para evitar ingredientes problemáticos.

5. Decoración y Presentación:

  • Montaje de mesas: Decoración de las mesas con vajilla, cubertería, cristalería, manteles y centros de mesa.
  • Alquiler de mobiliario: Mesas, sillas, carpas, etc., si el cliente lo necesita.
  • Decoración temática: Acorde con el tipo de evento, incluyendo flores, velas y otros elementos decorativos.

6. Chef en Vivo:

  • Los cocineros preparan comida en directo frente a los invitados (ej. parrillas, estaciones de pasta o crepes).

7. Repostería y Pastelería:

  • Tartas personalizadas: Para bodas, cumpleaños u otros eventos.
  • Mesas de postres: Con una variedad de dulces como macarons, cupcakes, galletas decoradas, etc.
  • Fuentes de chocolate o caramelo.

8. Alquiler de Personal:

  • Camareros: Para servir la comida y bebidas.
  • Bartenders: Para preparar y servir cócteles.
  • Personal de limpieza: Para recoger y limpiar durante y después del evento.

9. Catering para reuniones pequeñas o delivery:

  • Lunch boxes o bandejas preparadas para reuniones de trabajo o encuentros más informales.
  • Servicio de entrega a domicilio con menús individuales o familiares.

10. Catering de bebidas:

  • Estaciones de café gourmet o barras de smoothies para eventos más relajados.

11. Paquetes todo incluido:

  • Organización integral: Desde el menú hasta la decoración, personal y entretenimiento. Ideal para eventos grandes como bodas o fiestas corporativas.

12. Coordinación y Logística:

  • Planificación del evento: Ayuda con la organización, tiempos y logística general.
  • Montaje y desmontaje: De la comida, decoración y mobiliario antes y después del evento.